Настало время для таких салатов

В продаже появилась молодая капуста и есть возможность насладиться вкусными витаминными салатами из любимого овоща.
Сегодня предлагаю свой вариант салата из молодой капусты, здесь минимальный набор продуктов.

Начнем:

Капусту шинкую мелкой соломкой.

Перекладываю ее в салатник, солю и слегка разминаю, так она будет более сочной.

Мелкими кубиками нарезаю яйца, Отправляю к капусте.

Беру зелень, у меня укроп, петрушка и зеленый лук, можно положить любую, если нет зеленого лука добавьте репчатый.

Подготовленную зелень выкладываю в салатник.

Сюда я еще добавлю мелкорубленый чеснок, одного зубчика будет достаточно.

Салат я буду заправлять сметаной, мне кажется он так получается более нежным, да и пользы больше чем от майонеза.

Все хорошо перемешиваю.

Все, можно есть.

Вот такой витаминный салат у нас получился, здесь нет ничего лишнего, чувствуется вкус капусты, получился салат очень нежным.

Отличный вариант для легкого ужина или перекуса, а можно тем, кто старается следить за своей фигурой. Думаю, что с таким салатом лишних калорий уж точно не наберете.

Ингредиенты

• Капуста – 300 гр
• Яйца – 2 шт
• Зелень – пучок (зеленый лук, укроп, петрушка)
• Чеснок – 1 зубчик
• сметана